Restaurant l'amphitryon de l'Hôtel Le Bœuf Couronné à Chartres

"Le véritable Amphitryon est l'Amphitryon où l'on dîne" Molière, Amphitryon 1668

Idéalement situé, entre la cathédrale et la gare de Chartres, à deux pas du centre historique et des commerces, le restaurant l'Amphitryon a su s'imposer au fil des années.

Accueillis par une équipe attentive dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous savourerez une cuisine recommandée par de nombreux guides gastronomiques, dans un cadre raffiné avec une vue imprenable sur la cathédrale que ce soit de notre salle de restaurant ou de notre terrasse, à la belle saison.

Une jolie cuisine du marché, originale et savoureuse élaborée par la jeune chef Michèle Celozzi qui revisite des mets traditionnels au gré des saisons.

Notre table s'apprécie au choix, en demi-pension, formules spécifiques "groupes" (capacité jusqu'à 60 couverts) ou "Etap'Affaire".

32 Euros

MENU DU TERROIR

Entrées au choix

L’OEUF DU PERCHE
Oeuf du Perche mollet, soupe froide aux tomates, mousse de Bufala

LE MAQUEREAU
Maquereau farci, maki de riz et légumes, granny smith

LE PATÉ EN CROUTE
Pâté en croûte, poire farcie aux fruits secs

Plats au choix

L'OMBLE CHEVALIER
L'omble chevalier, écrasé de vitelotte, brunoise de betterave, crème à...

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42 Euros

MENU AMPHITRYON

Entrées au choix

LES CREVETTES ROSES
Crevettes roses, salade de petits pois, mayonnaise à la chlorophylle, écume d'algues

LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard gravelax, tartare d'asperges, crème fraîche à l'orange et poivre de Timut

LE FOIE GRAS
Foie gras comme un rocher, pain brioché maison, framboises et noisettes

Plats au choix

LES JOUES DE...

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23 EUROS

MENU AFFAIRE

FORMULE 2 plats à 23 EUROS + 1 Café

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi - hors jours fériés

Entrées au choix

L’ŒUF DU PERCHE

Oeuf du Perche mollet, soupe froide aux tomates, mousse de Bufala

LE MAQUEREAU

Maquereau farci, maki de riz et légumes, granny smith

LE PATTÉ EN CROÛTE

Pâté en croûte, poire farcie aux fruits secs

ENTRÉE DU JOUR

Plats au choix

LE POISSON DU...

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A LA CARTE

LES ENTREES

Œuf du Perche mollet, soupe froide aux tomates,mousse de Bufala	11€
Maquereau farci, maki de riz et légumes, granny Smith	11€
2ème prix créatif national 2018/2019 Pâté en croûte, poire farcie aux fruits secs	12€
Crevettes roses, salade de petits pois,mayonnaise à la chlorophylle, écume d’algues	13€
Magret...

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Nos services
& équipements

- Terrasse et salle de restaurant avec vue
sur la cathédrale
- Accueil groupes jusqu'à 60 couverts
- Accès PMR
- Parking public à proximité
- Soirée-étape

Horaires du restaurant

Midi 12h00 - 13h45
Soir 19h00 - 21h00

+33 (0)2 37 18 06 06
resa@leboeufcouronne.fr

15 Place Châtelet.
28000 CHARTRES

15 Place Châtelet.
28000 CHARTRES

Tel: +33 (0)2 37 18 06 06
resa@leboeufcouronne.fr

L'Amphitryon, la table de l'Hôtel*** Le Bœuf Couronné à Chartres, une adresse reconnue... incontournable...

"Le véritable Amphitryon est l'Amphitryon où l'on dîne" Molière, Amphitryon 1668

MENU DU TERROIR

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A LA CARTE

Nos services & équipements

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& équipements