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Restaurant L'Amphitryon - Chartres
Restaurant L'Amphitryon - Chartres
Dîner avec une vue panoramique sur la Cathédrale de Chartres
Restaurant L'Amphitryon
Restaurant L'Amphitryon
Vue panoramique sur la Cathédrale de Chartres
Restaurant L'Amphitryon - Chartres
Restaurant L'Amphitryon - Chartres
Cuisine traditionnelle revisitée - Vue panoramique sur la Cathédrale de Chartres
LE BOEUF COURONNÉ
LE BOEUF COURONNÉ
LOGIS HÔTEL RESTAURANT BAR AU COEUR DE CHARTRES
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 Hôtel Le Boeuf Couronné | 15 Place Châtelet. 28000 CHARTRES -  +33 (0)2 37 18 06 06 -   resa@leboeufcouronne.fr
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L'Amphitryon, la table de l'Hôtel*** Le Bœuf Couronné à Chartres, une adresse reconnue... incontournable...

"Le véritable Amphitryon est l'Amphitryon où l'on dîne" Molière, Amphitryon 1668

Idéalement situé, entre la cathédrale et la gare de Chartres, à deux pas du centre historique et des commerces, le restaurant l'Amphitryon a su s'imposer au fil des années.

Accueillis par une équipe attentive dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous savourerez une cuisine recommandée par de nombreux guides gastronomiques, dans un cadre raffiné avec une vue imprenable sur la cathédrale que ce soit de notre salle de restaurant ou de notre terrasse, à la belle saison.

Une jolie cuisine du marché, originale et savoureuse élaborée par la jeune chef Michèle Celozzi qui revisite des mets traditionnels au gré des saisons.

Notre table s'apprécie au choix, en demi-pension, formules spécifiques "groupes" (capacité jusqu'à 60 couverts) ou "Etap'Affaire".

45 Euros

MENU DE PÂQUES 2019

Hors boissons

L'AMPHITRYON FÊTE PÂQUES 2019

Mise en bouche

***

Le foie gras, comme un rocher

Pain brioché maison, framboises et noisettes

***

La selle d'agneau farcie aux champignons et noix

Pommes rissolées au lard de Colonnata IGP

OU

L'Omble chevalier

Écrasé de vitelotte, brunoise de betterave, crème à la salade moutarde

***

Le chocolat "Biancolatte"

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32 Euros

MENU DU TERROIR

Entrées au choix

L’OEUF DU PERCHE
Oeuf du Perche mollet, soupe froide aux tomates, mousse de Bufala

LE MAQUEREAU
Maquereau farci, maki de riz et légumes, granny smith

LE PATÉ EN CROUTE
Pâté en croûte, poire farcie aux fruits secs

Plats au choix

L'OMBLE CHEVALIER
L'omble chevalier, écrasé de vitelotte, brunoise de betterave, crème à...

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42 Euros

MENU AMPHITRYON

Entrées au choix

LES CREVETTES ROSES
Crevettes roses, salade de petits pois, mayonnaise à la chlorophylle, écume d'algues

LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard gravelax, tartare d'asperges, crème fraîche à l'orange et poivre de Timut

LE FOIE GRAS
Foie gras comme un rocher, pain brioché maison, framboises et noisettes

Plats au choix

LES JOUES DE...

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23 EUROS

MENU AFFAIRE

FORMULE 2 plats à 23 EUROS + 1 Café

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi - hors jours fériés

Entrées au choix

L’ŒUF DU PERCHE

Oeuf du Perche mollet, soupe froide aux tomates, mousse de Bufala

LE MAQUEREAU

Maquereau farci, maki de riz et légumes, granny smith

LE PATTÉ EN CROÛTE

Pâté en croûte, poire farcie aux fruits secs

ENTRÉE DU JOUR

Plats au choix

LE POISSON DU...

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Nos services
& équipements

- Terrasse et salle de restaurant avec vue
sur la cathédrale
- Accueil groupes jusqu'à 60 couverts
- Accès PMR
- Parking public à proximité
- Soirée-étape

Horaires du restaurant

Midi         12h00 - 14h00
Soir          19h00 - 21h00

Hôtel et Restaurant fermés du Dimanche 23 Décembre 2018 au Dimanche 07 Janvier 2019 inclus 

Le Bar reste ouvert du Jeudi 27 Décembre au Samedi 29 Décembre 2018 et du Jeudi 03 Janvier au Samedi 5 Janvier 2019

 +33 (0)2 37 18 06 06
 resa@leboeufcouronne.fr

15 Place Châtelet.
28000 CHARTRES

15 Place Châtelet.
28000 CHARTRES

Tel: +33 (0)2 37 18 06 06
resa@leboeufcouronne.fr

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