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MENU DEJEUNER

25 Euros
FORMULE 2 plats à 25 EUROS + 1 Café
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Entrées au choix

Œuf poché du Perche, velouté de butternut à l’Olivet, huile de truffe et saucisse de Morteau
ou
Cuisses de grenouilles en persillade, purée de pomme de terre d’Eure-et-Loir aux baies roses,
 betterave Chioggia
ou
Pâté en croûte 2ème prix national du pâté créatif 18/19, poire pochée, fruits secs et sa chutney


Plats au choix


Quasi de veau, navets caramélisés au Miel de Chartres, champignons crème et poêlée d’épinard
 ou
Tête de veau, pommes de terre, tagliatelles de carottes et sauce Gribiche
ou
Pavé de cabillaud Terre & Mer, pleurotes, sucrine et sauce au lard
ou
LE PLAT DU JOUR
Du lundi au vendredi , Hors jours fériés


Desserts au choix


Profiterole géante aux fruits secs, chocolat chaud
ou
Clafoutis banane et chocolat, caramel chaud au beurre salé
ou
Assiette de fromage régional
ou
LE DESSERT DU JOUR
Du lundi au vendredi , Hors jours fériés

Prix nets, taxes et service compris
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15 Place Châtelet.
28000 CHARTRES

Tel: +33 (0)2 37 18 06 06
resa@leboeufcouronne.fr