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MENU DE PÂQUES 2019

45 Euros

L'AMPHITRYON FÊTE PÂQUES 2019

Mise en bouche

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Le foie gras, comme un rocher

Pain brioché maison, framboises et noisettes

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La selle d'agneau farcie aux champignons et noix

Pommes rissolées au lard de Colonnata IGP

OU

L'Omble chevalier

Écrasé de vitelotte, brunoise de betterave, crème à la salade moutarde

***

Le chocolat "Biancolatte"

Bavaroise de chocolat blanc, fraise et champagne


Prix net, taxes et service compris

Menu hors boissons

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15 Place Châtelet.
28000 CHARTRES

Tel: +33 (0)2 37 18 06 06
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